Executive Secretary
XI Conferencia Científica Internacional sobre Desarrollo Agropecuario y Sostenibilidad
AGROCENTRO 2025
XI Simposio de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Resumen
La cría moderna intensiva de aves ha reducido significativamente la frecuencia y la variedad de infecciones endoparasitarias, muy comunes en aves de instalaciones extensivas y en averíos de traspatio. Sin embargo, todavía se puede observar una parasitación grave en aves ponedoras o reproductoras criadas en el suelo. El objetivo del estudio fue determinar la prevalencia de helmintos en la población de aves de dos propósitos productivos de crianza intensiva. El pesquisaje se realizó en una población de aves de la especie Gallus domesticus, raza White Leghorn, genotipo L33, de los propósitos productivos ponedoras y remplazo de ponedoras. En el período comprendido de junio a septiembre del año 2024. Se realizó una exploración clínica de los animales previos al sacrificio y se realizó necropsia helmintológica. Se efectuó un análisis de colecta de datos a partir de una entrevista semiestructurada aplicada a técnicos y obreros que trabajaban en estas unidades de crianza avícola. Fueron abordados aspectos relacionados con la población de aves, categoría, sistema de manejo, alimentación, características ecológicas y ambientales, así como la aplicación de programas de prevención de enfermedades parasitarias. La extensidad e intensidad de invasión parasitaria en la población de aves bajo sistema de crianza intensiva es alta con una prevalencia de 73,11% para Ascaridia galli y 52,68% para Cestodos. La presencia de agentes parasitarios en la población de aves de crianza intensiva en las UEB estudiadas, está asociada a brechas sanitarias que afectan la bioseguridad en estas instalaciones.
Abstract
Modern intensive poultry farming has significantly reduced the frequency and variety of endoparasitic infections, which are very common in birds in free-range facilities and backyard flocks. However, severe parasitism can still be observed in laying or breeding birds raised on the ground. The objective of this study was to determine the prevalence of helminths in the poultry population of two intensively reared production facilities. The research was carried out in a population of birds of the Gallus domesticus species, White Leghorn breed, genotype L33, for the productive purposes of laying hens and replacement of laying hens. In the period from June to September 2024, a clinical examination of the animals prior to slaughter was carried out and a helminthological necropsy was performed. A data collection analysis was carried out based on a semi-structured interview with technicians and workers working in these poultry breeding units. Aspects related to the bird population, category, management system, feeding, ecological and environmental characteristics, as well as the implementation of parasitic disease prevention programs were addressed. The extent and intensity of parasitic invasion in the intensively farmed bird population is high, with a prevalence of 73.11% for Ascaridia galli and 52.68% for Cestodes. The presence of parasitic agents in the intensively farmed bird population in the studied BEUs is associated with sanitary gaps that affect biosecurity in these facilities.
Sobre el ponente
Leonel Lazo Pérez
Discussion