Problemática: La UEB Matadero Chichi Padrón, cuenta con una fuente subterránea en áreas de la instalación, actualmente las aguas extraídas del subsuelo no cumplen con los indicadores de calidad sanitaria, presentando contaminación por hidrocarburos y biológica, siendo necesario la descontaminación de las mismas para garantizar un agua segura en el proceso productivo.

Objetivo(s): Evaluar la remoción de hidrocarburos presentes en el agua de pozo mediante la utilización de bagazo natural de la caña de azúcar (BNCA), y la fibra de coco (FC) como biosorbente de hidrocarburos.

Metodología: Durante el proceso investigativo se utilizan métodos y técnicas como: el enfoque sistémico; el histórico lógico; el analítico-sintético; la revisión documental; la entrevista; la consulta a expertos; la observación científica y métodos estadístico-matemáticos.

Resultados y discusión: Los estudios realizados a nivel de laboratorio con el agua de pozo más contaminada se pudo observar  un punto de ruptura o de quiebra, a las 22 horas de operación donde se hace necesario remplazar el sorbente de la columna. Teniendo en cuanta los resultados preliminares y los obtenidos en los estudios en columna, se hace necesario aplicar un tratamiento secundario que permita eliminar o separar dicha contaminación, logrando una mejor calidad del agua a utilizar en el proceso.

Conclusiones: Se propone una planta de osmosis inversa como tratamiento secundario, para reducir la contaminación por HCT, grasas y aceites (compuestos orgánicos). La evaluación económica mostró que la propuesta de tratamiento para los pozos es viable, recuperándose el monto invertido en un período menor de tres años.