Resumen: 

Problemática: La carencia de recursos fósiles afecta la fabricación de productos químicos, siendo necesario considerar todas las posibilidades en la matriz de materias primas - productos químicos.

Objetivo: Trazar una estrategia que permita minimizar la incertidumbre en el desarrollo paulatino de fábricas de azúcar como biorrefinería.

Metodología: Asimilación de los resultados históricos de estudios de las etapas incluidas para el encadenamiento tecnológico de una fábrica de azúcar como biorrefinería y sus requerimientos de escalado industrial minimizando las incertidumbres tecnológicas.

Resultados y discusión: Mediante los resultados obtenidos se verifican las posibilidades del pretratamiento del material lignocelulósico disponible como residuos agroindustriales en los entornos de una fábrica de azúcar, en especial el bagazo y la paja de caña de azúcar. Se determinaron alternativas de efectuar la hidrólisis con ácidos fuertes o suaves, las posibilidades de producción, reciclado de enzimas nacionales, la propuesta de estudio para el escalado industrial viabilizado con apoyo de la modelación matemática y la Inteligencia Artificial (IA).

Conclusiones: Con el empleo de la IA se demuestra que es posible realizar el escalado de procesos tecnológicos de biorrefinerías asimilando los principales resultados reportados en la literatura científica para logar la producción y reciclado de enzimas nacionales y/o comerciales tanto simples como mezcladas