El presente trabajo se propone como objetivo determinar las propiedades fisico-mecánicas de racimos de banana como objeto de su transportación en cable aereo, como parámetros requeridos para el diseño de un sistema de transporte de racimos de banana en zonas montañosas del estado Trujillo, Venezuela. Se realizó un análisis descriptivo de todas las muestras para las propiedades estudiadas obteniendo la media aritmética y las medidas de dispersión (desviación estándar y coeficiente de variación), así como un análisis de varianza del tipo LSD, determinando el p-valor y un análisis de regresión simple y múltiple con el empleo del Statgraphics versión 16. Los resultados obtenidos arrojan que la media aritmética obtenida para el diámetro del raquis ascendió a 5,41 cm, con una desviación estándar de ± 0,77 cm; la longitud de los racimos 63,96 cm, con una desviación estándar de ± 14,92 cm; el diámetro de los racimos ascendió a 33,67 cm, con una desviación estándar de ± 2,69 cm; la masa de los racimos obtenida ascendió a 16,58 kg, con una desviación estándar de ± 4,91 kg; la coordenada X del centro de masa de los racimos arribó a 28,84 cm, con una desviación estándar de ± 3,78 cm y el momento de inercia ascendió a 0,13 kg m2 con una desviación estándar de ± 0,11 kg m2. El mejor modelo ajustado de la relación entre el momento de inercia y la masa de los racimos de bananos fue el método de box – cox con un R2 de 86,65 %. En cuanto a la relación con el diámetro de los racimos el modelo que mejor se ajustó fue el polinomial con un R2 de 88,7 %.