VIII Simposio Internacional de Química y Ciencias Farmacéuticas

En el trabajo se evalúa la posible identificación de fuentes alimentarias en aborígenes precolombinos empleando técnicas quimiométricas aplicadas a la concentración de oligoelementos indicadores de fuentes alimentarias en dientes. Las muestras de 5 sitios de la región centro-norte de Cuba. La cueva de Cayo Salina, en general, dan los valores más altos de elementos indicadores de la dieta herbívora y carnívora, presumiblemente de origen marino. En tierra adentro Solapa de Los Muertos, el cobre fue más alto, lo que este sitio albergaba a los llamados cazadores, con dieta en carnes rojas perteneciendo al mismo grupo sociocultural y tipo de apropiación y posiblemente no vinculados temporalmente. En Solapa de Los Muertos y La Necrópolis presentan valores más bajos para la dieta herbívora. A través del dientes de una misma mandíbula, se afirma que hubo un cambio en el patrón de alimentación de dicho individuo, de herbívoro y pasó a carnívoro. El análisis de conglomerados, los clusters se separan diferente al gráfico PCA y Biplot PCA y K-Means, donde todas las variables incluidas demuestran ser buenos predictores. Un grupo que llamamos zona intermedia aparece en análisis de conglomerados jerárquicos, y ubicándose en La Necrópolis en correspondencia con lo mostrado por la combinación de los k-Medoides con el algoritmo PAM. Se concluye que se deduce el tipo de dieta utilizada por cada uno de los individuos y permite identificar tendencias culturales entre sitios analizados con técnicas estadísticas. Los análisis de Pearson  confirman los diferentes grados de especialización en obtención de dietas.