Trabajos

Agroturismo en la comunidad La Picadora. Identidad cultural y patrimonio alimentario.

  • Geily Bonachea Marín

El Agroturismo, como nueva modalidad del turismo de naturaleza, se implementa en Cuba como una actividad económica viable para revalorizar las comunidades rurales e incentivar en ellas el autodesarrollo local. El fortalecimiento de la identidad, del patrimonio alimentario y la conservación de los recursos naturales, constituyen la base para la diversificación económica y el desarrollo de un turismo sustentable. El trabajo está dirigido a evaluar las potencialidades del Agroturismo en la comuni...