Trabajos

Influencia de la temperatura en la producción del huevo de codorniz (Coturnix coturnix japónica)

  • Yoanna Gómez Ramos

La mayor parte de la producción de huevos a nivel mundial, ocupa zonas geográficas pertenecientes a países tropicales y subtropicales, caracterizados por climas de alta temperatura y humedad relativa durante la mayor parte del año. El trabajo realizado en la Unidad Empresarial de Base (UEB) “Productores y Alternativas”, Brigada “Universidad”, tuvo como objetivo determinar la posible presencia de factores de estrés y sus efectos perjudiciales en la salud y producción animal en codornices (Coturni...