Trabajos

Diagnóstico de la situación socio-económica y productiva de los criadores de cerdos de traspatio en el Cantón, Chone, Manabí, Ecuador

  • Euster Herminton Alcivar Acosta

Problemática: En Ecuador se observa reducción en la producción porcina del 15%, atribuyéndose al costo de las materias primas y al contrabando, este nivel de producción está centrado en granjas tecnificadas, perjudicando a los productores de traspatio. Objetivo: determinar la situación socio-económica, productiva, y el conocimiento que poseen sobre el uso de especies arbustivas tropicales, como alternativa alimentaria más rentable, para los cerdos. Metodología: Se aplicó una encuesta, estructura...