Modelación del crecimiento de Bacillus licheniformis en función del pH y la temperatura

• Dr. Mariela Rizo Porro

• Ponencia
• Spanish / Español

• Bacillus licheniformis
• Cultivo discontinuo
• Parámetros cinéticos
• Temperatura
• pH

En este trabajo se evaluó la influencia de la temperatura y el pH en la cinética de crecimiento de la bacteria Bacillus licheniformis basada en dos modelos cinéticos: el modelo de Monod y el modelo de Andrews. Para describir el crecimiento bacteriano fueron empleadas dos variables de estado (la concentración de biomasa y de sustrato) y cuatro parámetros cinéticos (la constante de saturación, el rendimiento biomasa-sustrato, la constante de inhibición y el coeficiente de mantenimiento celular). S...