VII Simposio Internacional de Química 2019 SIQ 2019
XII Conferencia "La Ingeniería Química: Desarrollo, potencialidades y sus retos"
VII Simposio Internacional de Química 2019 SIQ 2019 XII Conferencia "La Ingeniería Química: Desarrollo, potencialidades y sus retos"24/06/2019 12:00 a 28/06/2019 22:00 Hora de Cuba
Cayos de Villa Clara,
Cuba
Trabajos
Optimización de la fermentación aplicando el método Simplex y su modelado mediante Gompertz Modificado
- Jorge Delgado
El objetivo de este estudio fue optimizar la producción de bioetanol en un proceso fermentativo anaerobio, incrementando la concentración de levadura Saccharomyces Cerevisiae. El proceso se desarrolló en un reactor tipo Batch Biotron GX Single Vessel de capacidad 2 litros, en el cual se fermentó mucílago de cacao CCN-51. La optimización teórica del proceso fermentativo se obtuvo al aplicar el método analítico secuencial Simplex, que es recomendado para dos variables, adicionalmente reduce recurs...
Fermentación anaerobia de mucílago de Cacao CCN – 51 en un biorreactor tipo batch y su modelado cinético
- Jorge Delgado
El objetivo del estudio fue modelar la producción de bioetanol generado en la fermentación de mucílago de Cacao CCN – 51 con levadura Saccharomyces cerevisiae y la aplicación de los modelos: Logístico, Gompertz modificado, y el de Andrew y Levenspiel. El punto de partida de esta investigación es que la biomasa residual no ha sido totalmente valorada y aprovechada en Ecuador desde el punto de vista energético. Ejemplo de ello es el mucílago de cacao que en la actualidad es un residuo sin aprovech...
