Producción de lípidos por nuevos aislados de levaduras oleaginosas empleando diferentes fuentes de carbono

• Prof. Manuel Serrat Díaz

• Póster digital
• Spanish / Español

• biocombustibles
• levaduras oleaginosas
• lípidos
• relación c/n
• rhodotorula glutinis

Una de las premisas para desarrollar una tecnología viable de producción de biodiesel es disponer de fuentes alternativas y sostenibles para la obtención de grasas, que no compitan con aquellas usadas en la alimentación humana y animal. Las levaduras oleaginosas son consideradas buenos candidatos para este propósito, ya que pueden alcanzar acumulados de lípidos superiores al 40 % de su masa seca. Este trabajo tuvo como objetivo evaluar la producción de lípidos en levaduras oleaginosas aisladas d...