Desarrollo de modelo cibernético para la gestión de los BM&E en Planta de Almidón de la Empresa GydeMa

• Prof. Ramón Corona Martínez

• Póster digital
• Spanish / Español

• almidón de maiz
• balances de masa y energía
• gestión de procesos químicos
• hoja de cálculo excel

La Empresa GydeMa es una entidad perteneciente a la OSDE Labiofam encargada de desarrollar producciones a partir del maíz. Ubicada en Cienfuegos, tecnológicamente única en el país y con más de 35 años de explotación, dispone de una infraestructura técnica deteriorada que aún sostiene productivamente activa a la Planta de almidón. La empresa viene desarrollando un programa de recuperación que necesita de herramientas que faciliten la valoración de alternativas y la cuantificación de las produccio...