VII Simposio Internacional de Química 2019 SIQ 2019
XII Conferencia "La Ingeniería Química: Desarrollo, potencialidades y sus retos"
VII Simposio Internacional de Química 2019 SIQ 2019 XII Conferencia "La Ingeniería Química: Desarrollo, potencialidades y sus retos"24/06/2019 12:00 a 28/06/2019 22:00 Hora de Cuba
Cayos de Villa Clara,
Cuba
Trabajos
Propuesta tecnológica para el proceso de obtención de glucosa en la UEB “Chiquitico Fabregat”
- Ing. Isleidy de La Caridad Ruíz Pérez
La glucosa producida en la planta ubicada en la UEB “Chiquitico Fabregat” se envía a Camagüey como materia prima para la fábrica de sorbitol, el mismo tiene como destino final su empleo como aditivo en las producciones que desarrolla la corporación Suchel S.A. Dicha glucosa se obtiene por inversión ácida de la sacarosa; el pH del sorbitol se encuentra en el orden de 3,5 unidades; siendo la norma establecida por dicha entidad de 5-7. La demanda de glucosa no se cumple por el bajo rendimiento en l...
DISEÑO DE INTERCAMBIADORES DE CALOR PARA INTENSIFICAR EL PROCESO DE OBTENCIÓN DE GLUCOSA EN LA UEB ʺCHIQUITICO FABREGATʺ.
- Ing. Isleidy de La Caridad Ruíz Pérez
En el presente trabajo se realiza el diseño de los intercambiadores de calor siguiendo la metodología propuesta por (Kern, D., 1988) para intercalarlos en la etapa de evaporación de licor de glucosa a obtener por vía enzimática en la UEB “Chiquitico Fabregat “, el cálculo del costo total del equipamiento y el cálculo del costo total de inversión se realizaron siguiendo la metodología propuesta por (Peters, M.S., Timmerhaus, K.D., 2003). Las modificaciones propuestas incrementan la eficiencia del...
