Evaluación del uso de la energía y el agua en una fábrica de productos lácteos

• Juan Pedro Hernandez Touset

• Ponencia
• Spanish / Español

• agua
• energia
• fabrica
• gestion
• productos lacteos

Las oportunidades de conservación de la energía en una fábrica de productos lácteos están en la refrigeración, la electricidad, la compresión de aire, suministro y distribución de agua, generación de vapor y planta de tratamiento de residuales. La fábrica de productos lácteos de Santa Clara presenta un conjunto de factores que incrementan los consumos energéticos y de agua, introduciendo riesgos técnicos, económicos y ambientales en la industria. El objetivo del trabajo es evaluar el sistema ter...