VII Simposio Internacional de Ciencias Farmacéuticas 2019 VII SICF
IV Simposio Internacional "Química de los productos naturales"
VII Simposio Internacional de Ciencias Farmacéuticas 2019 VII SICF IV Simposio Internacional "Química de los productos naturales"24/06/2019 12:00 a 28/06/2019 22:00 Hora de Cuba
Cayos de Villa Clara,
Cuba
Trabajos
Propiedades nutracéuticas y toxicidad de un suplemento nutricional de la seta comestible-medicinal Pleurotus ostreatus.
- MsC. Yamila Lebeque Pérez
- 26/06/2019 14:00
- Restaurante "El Tesico"
Las potencialidades nutricionales y medicinales de las setas comestibles, han sido aprovechadas en la formulación de alimentos funcionales y nutracéuticos. En el mundo abundan los productos desarrollados a partir de setas, pero Cuba adolece de un mercado de suplementos dietéticos obtenidos de estas fuentes naturales. En nuestro trabajo, se desarrolló un suplemento nutricional de la seta comestible-medicinal Pleurotus ostreatus, formulado como tabletas, a partir de la biomasa seca y pulverizada d...
Propiedades nutracéuticas y toxicidad de un suplemento nutricional de la seta comestible-medicinal Pleurotus ostreatus.
- MsC. Yamila Lebeque Pérez
- 26/06/2019 14:43
- Restaurante "El Tesico"
Las potencialidades nutricionales y medicinales de las setas comestibles, han sido aprovechadas en la formulación de alimentos funcionales y nutracéuticos. En el mundo abundan los productos desarrollados a partir de setas, pero Cuba adolece de un mercado de suplementos dietéticos obtenidos de estas fuentes naturales. En nuestro trabajo, se desarrolló un suplemento nutricional de la seta comestible-medicinal Pleurotus ostreatus, formulado como tabletas, a partir de la biomasa seca y pulverizada d...
