El desarrollo de la industria de procesos químicos y fermentativos ha estado vinculado a un alto consumo de energías de origen fósil, por ende a un alto grado de contaminación ambiental. En Cuba Ron S.A “Ronera Central”, se ha diseñado un Sistema Híbrido de Generación de Energía Eléctrica (SHGEE) que combina el uso de la red con sistema fotovoltaico. No obstante, se prevé la posibilidad de aumentar las fuentes de generación con el uso del biogás. En este sentido, el presente trabajo se enmarca en la necesidad de evaluar el diseño de este nuevo SHGEE, con énfasis en su aporte en el tratamiento de los residuales así como en una mayor independencia energética. En esta particularidad radica su carácter generalizador a otras destilerías del país, dado que, en resolver el problema ambiental con sus residuales, radica la permanencia de las mismas en el mercado de la industria ronera. Como método científico de soporte se utilizó el «Modelo de optimización para sistemas híbridos eléctricos con base en energías renovables, (HOMER)». Como resultado se obtuvo la factibilidad del sistema híbrido óptimo Fotovoltaico/Generador diesel/Generador Biogás conectado a red, lo cual redunda en el menor costo presente neto $1465345.00 y costo del kW en el ciclo de vida de $0.024. En este sistema el generador biogás aporta el 91% a la producción total de energía mientras que el fotovoltaico aporta el 8%. El 1% restante de producción energética es a partir del generador diesel y la compra al Sistema Electro-energético Nacional (SEN).