VIII Simposio Internacional de Química y Ciencias Farmacéuticas
STA
V Simposio Internacional “Seguridad Tecnológica y Ambiental”
Resumen
Problemática: La UEB Matadero Chichi Padrón no dispone de información suficiente relacionada con los aspectos e impactos ambientales de la organización, que faciliten el desarrollo de acciones posteriores para minimizar los impactos ambientales negativos y un mejor desempeño ambiental.
Objetivo(s): Diagnosticar el estado de la gestión ambiental en la UEB Matadero.
Metodología: El diagnóstico se realizó según la Metodología para la ejecución de los diagnósticos ambientales para la obtención del Reconocimiento Ambiental Nacional (Citma, 2012), y las metodologías de evaluación de impactos de los doctores Vicente Conesa y Gladys Cañizares y lograr proponer un programa de acción para darle solución a los problemas identificados.
Resultados y discusión: Como resultado del diagnóstico realizado se obtiene una valoración completa de la situación ambiental de la UEB teniendo en cuenta los procesos operacionales y actividades generales que en ella se desarrollan, lo que permite entonces, identificar los problemas ambientales derivados de estas.
Conclusiones: A partir del diagnóstico se pudo determinar que la organización objeto de estudio aún no cumple con todas las regulaciones ambientales vigentes, se destacan los problemas relacionados con el uso del agua, el uso de la energía, la generación de ruido por encima de los niveles admisibles, la contaminación de residuales líquidos y atmosférica. El programa de acción propuesto para la UEB Matadero “Chichi Padrón” centra sus esfuerzos en las actividades relacionadas con los problemas más significativos, facilita el desarrollo de acciones posteriores para minimizar los impactos ambientales negativos.
Abstract
Problem: The UEB Matadero Chichi Padrón does not have sufficient information related to the environmental aspects and impacts of the organization, which facilitate the development of subsequent actions to minimize negative environmental impacts and improve environmental performance.
Objective(s): To diagnose the state of environmental management in the UEB Slaughterhouse.
Methodology: The diagnosis was carried out according to the Methodology for the execution of environmental diagnoses to obtain the National Environmental Recognition (Citma, 2012), and the impact assessment methodologies of doctors Vicente Conesa and Gladys Cañizares and to propose an action program to solve the identified problems.
Results and discussion: As a result of the diagnosis carried out, a complete assessment of the environmental situation of the UEB is obtained, taking into account the operational processes and general activities that are carried out in it, which allows the identification of the environmental problems derived from these.
Conclusions: From the diagnosis it was possible to determine that the organization under study still does not comply with all current environmental regulations, the problems related to the use of water, the use of energy, the generation of noise above the admissible levels, the contamination of liquid and atmospheric waste are highlighted. The proposed action program for the UEB Matadero "Chichi Padrón" focuses its efforts on activities related to the most significant problems, facilitating the development of subsequent actions to minimize negative environmental impacts.
Sobre el ponente
Ing. Anamarys Roche
Discussion
