VIII Simposio Internacional de Química y Ciencias Farmacéuticas
STA
V Simposio Internacional “Seguridad Tecnológica y Ambiental”
Resumen
- Problemática: En Cuba históricamente la elaboración y comercialización masiva de jabones, en sus diferentes mercados, ha descansado fundamentalmente en la actividad productiva del grupo de Empresas Suchel. En la actualidad se presentan serias dificultades en su elaboración por limitado acceso a materias primas de importación y el sector privado gana espacios en el mercado con una irregular y muy limitada intervención. A partir de esta situación, se ha propuesto desencadenar un programa de investigación-innovación para el desarrollo de una jabonería alternativa y soberana por desarrollo local.
- Objetivo(s): Construir un modelo conceptual básico para organizar la infraestructura productiva necesaria para elaborar jabones artesanales con dimensión territorial, que permita utilizar fuentes naturales propias y el aprovechamiento de residuos.
- Metodología: Se utilizan de forma combinada criterios tecnológicos propios de la jabonería artesanal, con conceptos básicos de la cadena de suministro químico afín, de los principios de la economía circular y del desarrollo local.
- Resultados y discusión: Se analizan las exigencias tecnológico-productivas de la jabonería artesanal, las alternativas de materias primas a emplear y la incorporación de los nuevos actores económicos en las condiciones actuales de nuestro país. Se sistematizan los factores y se construye una cadena de suministro químico particular, que servirá de base para propiciar, ajustado a cada contexto, una solución alternativa efectiva con dimensión local.
- Conclusiones: Se alcanza un modelo generalizado de infraestructura productiva para la elaboración de jabones artesanales que facilita la implementación efectiva de la economía circular y la articulación de diferentes actores económicos bajo un contexto territorial.
Abstract
· Problem: In Cuba, historically, the production and mass marketing of soaps, in its different markets, has rested fundamentally on the productive activity of the Suchel group of Companies. Currently, there are serious difficulties in its production due to limited access to imported raw materials and the private sector is gaining space in the market with irregular and very limited intervention. Based on this situation, it has been proposed to launch a research-innovation program for the development of an alternative and sovereign soap factory through local development.
· Objective(s): Build a basic conceptual model to organize the productive infrastructure necessary to make artisanal soaps with a territorial dimension, which allows the use of own natural sources and the use of waste.
· Methodology: Technological criteria typical of artisanal soap making are used in combination, with basic concepts of the related chemical supply chain, the principles of the circular economy and local development.
· Results and discussion: The technological-productive demands of artisanal soap making, the raw material alternatives to be used and the incorporation of new economic actors in the current conditions of our country are analyzed. The factors are systematized and a particular chemical supply chain is built, which will serve as a basis to promote, adjusted to each context, an effective alternative solution with a local dimension.
· Conclusions: A generalized model of productive infrastructure is achieved for the production of artisanal soaps that facilitates the effective implementation of the circular economy and the articulation of different economic actors under a territorial context.
Sobre el ponente
Prof. Ramón Corona Martínez
Profesor del Departamento de Ingeniería Química de la Universidad Central de Las Villas, con experiencia en el desarrollo de productos y tecnologías. Ha impartido docencia en los campos de la Termodinámica, la Ingeniería de Procesos y el Análisis de Proceso, particularmente en el uso de la computación en la gestión del ingeniero químico. Ha trabajado por mucho tiempo en la explotación integral de macroalgas marinas. Es colaborador permanente del Departamento de Ingeniería Química de la Universidad de Cienfuegos
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