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Establecimiento de nuevas condiciones de operación de las etapas de preinóculo e inóculo en el proceso de producción de Factor de Crecimiento Epidérmico.
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Fermentación anaerobia de mucílago de Cacao CCN – 51 en un biorreactor batch y su modelado cinético
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Optimización de la fermentación aplicando el método Simplex y su modelado mediante Gompertz Modificado
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