XIII Conferencia Internacional de Ciencias Empresariales

Con el presente trabajo se pretende diagnosticar la situación actual de la función de control en la Empresa de Productos Lácteos de Villa Clara. El control es una de las principales funciones administrativas, junto con la planificación, la organización y la dirección, la cual tiene como cometido asegurarse de que las acciones de las empresas e instituciones se realicen de acuerdo a lo planificado, o evaluar la eficacia de los resultados obtenidos. La problemática consiste en la existencia de una contradicción entre lo que la teoría indica sobre la función de control y su aplicación y los resultados en la empresa objeto de estudio en el presente trabajo. Se utilizaron como métodos y técnicas: análisis de documentos, observación, encuesta, entrevista a profundidad, la matriz DAFO y la triangulación de fuentes. Entre los aspectos positivos detectados se encuentran: en la EPL VC se han venido dando pasos en el orden organizativo, normativo y de capacitación, en función de la ejecución del control. Estos pasos proyectan soluciones novedosas para etapas subsiguientes. Existencia de fortalezas y oportunidades que pueden potenciarse. Se identifican aspectos negativos alrededor de la ausencia de un enfoque estratégico, que afectan particularmente el ejercicio del control, el que no está ejercido como un sistema, con elementos de la Resolución 60/2011 tratados superficialmente o sin la sistematicidad debida, existencia de debilidades, carencias y amenazas que pueden poner en peligro la supervivencia de la entidad y las acciones que se realizan fundamentalmente son las de tipo de control posterior.