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XIII Conferencia "La Ingeniería Química: Desarrollo, potencialidades y sus retos" "SIIQ"

VIII Simposio Internacional de Química y Ciencias Farmacéuticas

SIIQ

XIII Conferencia "La Ingeniería Química: Desarrollo, potencialidades y sus retos"

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martes 14
noviembre 2023

VERSATILIDAD DE LAS ENZIMAS: POTENCIALIDADES POR IMPLEMENTAR A FAVOR DEL DESARROLLO SOSTENIBLE.
Ahmed Amaury Ruiz Moré

antimicrobials antimicrobianos biomarcadores biomarkers biosensores biosensors cancer cáncer enzyme immobilization inmovilización de enzimas nanotechnology nanotecnología oxide reductase polifenoles polyphenols óxido-reductasas

Estudio comparativo entre una confitura de chocolate con productos apícolas y la confitura patrón
Mariela Vázquez Martínez

antioxidant capacity capacidad antioxidante flavonoides flavonoids oxidation index polifenoles polyphenols índice de oxidación

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