VII Simposio Internacional de Química 2019
SIQ 2019
Resumen
En el presente trabajo se realiza el diseño de los intercambiadores de calor siguiendo la metodología propuesta por (Kern, D., 1988) para intercalarlos en la etapa de evaporación de licor de glucosa a obtener por vía enzimática en la UEB “Chiquitico Fabregat “, el cálculo del costo total del equipamiento y el cálculo del costo total de inversión se realizaron siguiendo la metodología propuesta por (Peters, M.S., Timmerhaus, K.D., 2003). Las modificaciones propuestas incrementan la eficiencia del proceso de hidrólisis, reduce el tiempo de cristalización y el costo total de inversión asciende a $ 98 753,79.
Abstract
En el presente trabajo se realiza el diseño de los intercambiadores de calor siguiendo la metodología propuesta por (Kern, D., 1988) para intercalarlos en la etapa de evaporación de licor de glucosa a obtener por vía enzimática en la UEB “Chiquitico Fabregat “, el cálculo del costo total del equipamiento y el cálculo del costo total de inversión se realizaron siguiendo la metodología propuesta por (Peters, M.S., Timmerhaus, K.D., 2003). Las modificaciones propuestas incrementan la eficiencia del proceso de hidrólisis, reduce el tiempo de cristalización y el costo total de inversión asciende a $ 98 753,79.
Sobre el ponente
Ing. Isleidy de La Caridad Ruíz Pérez
