El objetivo de este artículo es presentar el diseño de una solución domótica hotelera con dispositivos IoT de bajo costo. La domótica hotelera consiste en supervisar y controlar de forma centralizada servicios como el clima, la iluminación, los controles de acceso, los sistemas de seguridad y cualquier otro sistema interrelacionado. Los dispositivos IoT de bajo costo en soluciones de domótica hotelera se presenta como una alternativa para disminuir los costos de operación y mantenimiento de la instalación minimizando la intervención humana. El diseño presentado expone detalladamente el uso de interfaces hombre-máquina (HMI), interruptores de control horario y controladores diseñados a base de placas de desarrollo en función de la domótica hotelera y software libre. El artículo propone una arquitectura de supervisión y control similar a las soluciones convencionales sustituyendo los elementos por dispositivos de IoT de bajo costo desarrollados en el país.  Los resultados exponen una solución ergonómica que permite la supervisión, seguimiento y registro de tendencias de variables deseadas. Igualmente, los resultados demuestran la capacidad de tomar acciones de control desde sala de control y desde los HMI remotos.