Simposio Internacional “Desarrollo Humano, Equidad y Justicia Social"

La presente investigación titulada: el derecho a una alimentación adecuada, retos y perspectivas a la luz de la Constitución cubana; versa sobre las nuevas dimensiones concedidas a este derecho por la Carta Magna de 2019. La regulación de la alimentación como derecho en el cuerpo constitucional no es un hecho casuístico, sino, es el reflejo del compromiso político del Estado cubano en el ámbito nacional e internacional. Es en la actual Ley Suprema donde se reconoce por vez primera de forma expresa la temática objeto de estudio, resaltando la obligación del Estado para fortalecer la seguridad alimentaria de la población. Se está en presencia de un derecho de corte económico y social de carácter progresivo marcado en un orden ascendente para su plena realización, aunque resulta aplicable el principio de no retroceso en las medidas que se toman para su cumplimiento. El objetivo de la investigación radica en valorar los principales retos que presenta para el Ordenamiento Jurídico, la sociedad y el Estado la regulación de este derecho bajo el prisma de la Constitución de 2019. El escenario descrito funda la necesidad de definir los sujetos, objeto, contenido, principios y garantías que lo conforman partiendo de la teoría de los derechos fundamentales. Como resultado principal se consigue una fundamentación del sentido y alcance para la configuración del derecho a una alimentación adecuada en el panorama jurídico cubano.