VII Simposio Internacional de Ciencias Farmacéuticas 2019 "VII SICF" -IV Simposio Internacional "Química de los productos naturales"

VII Simposio Internacional de Ciencias Farmacéuticas 2019

VII SICF

ESTUDIO DE ESTABILIDAD DEL EXTRACTO BLANDO DE PROPÓLEOS

Resumen [ES]

Introducción: El Extracto Blando de Propóleos (EBP) constituye un producto de origen natural, obtenido en el Centro de Bioactivos Químicos (CBQ) a partir de propóleos. Es una materia prima que se comercializa con fines cosméticos, el producto se encuentra registrado y necesita ser renovado, para ello se necesitan nuevas investigaciones entre ellas el estudio de estabilidad a largo plazo que nos permite conocer su integridad, física, química y microbiológica por lo que el objetivo de nuestro trabajo es establecer el estudio de estabilidad del EBP. Métodos: Para esto se analizaron 3 lotes de EBP, provenientes del Taller de Extractos Naturales y se realizó el estudio de la estabilidad a largo plazo del EBP a tiempo cero, a los tres meses, a los 6 meses, a los 9 meses y al año. Se desarrollaron las siguientes técnicas analíticas: Características organolépticas, Determinación de la concentración de principios activos, Determinación cualitativa de compuestos flavonoides, Determinación del índice de oxidación y Determinación de la concentración de compuestos fenólicos. Se evaluó el contenido microbiano. Resultados: A los tiempos analizados el EBP se comporta positivo a compuestos flavonoides, con índice de oxidación menor de 22s, valores de concentración de principios activos entre 70 y 85% y de compuestos fenólicos por encima del 30%. El limite microbiano muestra ausencia de Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Enterobacteriaceae, Clostridium sp., hongos filamentosos y levaduras en el año evaluado. Conclusiones: Concluimos que los lotes 18-5-1, 18-5-2 y 18-5-3 cumplen con los índices de calidad establecidos y se mantienen estables al año de producidos.

Resumen [EN]

Introducción: El Extracto Blando de Propóleos (EBP) constituye un producto de origen natural, obtenido en el Centro de Bioactivos Químicos (CBQ) a partir de propóleos. Es una materia prima que se comercializa con fines cosméticos, el producto se encuentra registrado y necesita ser renovado, para ello se necesitan nuevas investigaciones entre ellas el estudio de estabilidad a largo plazo que nos permite conocer su integridad, física, química y microbiológica por lo que el objetivo de nuestro trabajo es establecer el estudio de estabilidad del EBP. Métodos: Para esto se analizaron 3 lotes de EBP, provenientes del Taller de Extractos Naturales y se realizó el estudio de la estabilidad a largo plazo del EBP a tiempo cero, a los tres meses, a los 6 meses, a los 9 meses y al año. Se desarrollaron las siguientes técnicas analíticas: Características organolépticas, Determinación de la concentración de principios activos, Determinación cualitativa de compuestos flavonoides, Determinación del índice de oxidación y Determinación de la concentración de compuestos fenólicos. Se evaluó el contenido microbiano. Resultados: A los tiempos analizados el EBP se comporta positivo a compuestos flavonoides, con índice de oxidación menor de 22s, valores de concentración de principios activos entre 70 y 85% y de compuestos fenólicos por encima del 30%. El limite microbiano muestra ausencia de Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Enterobacteriaceae, Clostridium sp., hongos filamentosos y levaduras en el año evaluado. Conclusiones: Concluimos que los lotes 18-5-1, 18-5-2 y 18-5-3 cumplen con los índices de calidad establecidos y se mantienen estables al año de producidos.

Sobre el ponente

Yaima López Hernández

Ing. Yaima López Hernández

CBQ, UCLV Flag of Cuba
Información Práctica
Póster digital
Spanish / Español
junio 26, 2019 2:0 p. m.
5 minutos
Restaurante "El Tesico"
Autores
Tania Betancourt Purón
Reinaldo Molina Ruiz
Ing. Yaima López Hernández
Yulexy Rodriguez Montesino
Ester María Hernández Martínez
Mileidys García Pérez
Ana Rosa Brito Martínez
Igor Álvarez Herrera
Yenisey Palenzuela Proenza
Palabras clave
estudio de estabilidad
extracto blando de propóleos