VII Simposio Internacional de Química 2019 "SIQ 2019" -XII Conferencia "La Ingeniería Química: Desarrollo, potencialidades y sus retos"

VII Simposio Internacional de Química 2019

SIQ 2019

XII Conferencia "La Ingeniería Química: Desarrollo, potencialidades y sus retos"

Mejoras en la etapa de precalentamiento en el proceso de secado por atomización de la Tsukamurella paurometabola ingrediente activo del HeberNem-S

Resumen [ES]

En la actualidad el desarrollo e implementación de procesos y sistemas térmicos más eficientes y rentables constituye un tema de elevada prioridad en un gran número de industrias y plantas químicas. Se efectúa la evaluación de un intercambiador de calor tubular con el objetivo de efectuar el precalentamiento en continuo de una suspensión celular (bio-formulado) de la bacteria Tsukamurella paurometabola cepa C-924, como propuesta de sustitución del actual método de precalentamiento (por lotes). De forma general, se determinó que el precalentamiento por lotes reduce la viabilidad celular del bio-formulado en un 75 % durante las 6 primeras horas de precalentamiento, mientras que la aplicación del precalentamiento en continuo no reduce la viabilidad del bio-formulado durante su paso por el intercambiador de calor tubular. El polvo deshidratado obtenido mediante el precalentamiento en continuo presentó un valor de viabilidad 1,365 veces superior que el polvo obtenido mediante el precalentamiento por lotes. El gasto por concepto de consumo de energía eléctrica es 1,4 veces superior en el proceso de precalentamiento por lotes con respecto al continuo, mientras que con relación al consumo de reactivos, este es casi 3 veces superior. Se concluye que el intercambiador de calor tubular propuesto constituye una alternativa rentable y factible de aplicar durante la etapa de precalentamiento del bio-formulado, en sustitución del actual procedimiento por lotes. Para el procesamiento de los datos obtenidos se empleó el paquete estadístico Statgraphics Centurion versión XVI, así como también hojas de cálculo Excel.

Resumen [EN]

En la actualidad el desarrollo e implementación de procesos y sistemas térmicos más eficientes y rentables constituye un tema de elevada prioridad en un gran número de industrias y plantas químicas. Se efectúa la evaluación de un intercambiador de calor tubular con el objetivo de efectuar el precalentamiento en continuo de una suspensión celular (bio-formulado) de la bacteria Tsukamurella paurometabola cepa C-924, como propuesta de sustitución del actual método de precalentamiento (por lotes). De forma general, se determinó que el precalentamiento por lotes reduce la viabilidad celular del bio-formulado en un 75 % durante las 6 primeras horas de precalentamiento, mientras que la aplicación del precalentamiento en continuo no reduce la viabilidad del bio-formulado durante su paso por el intercambiador de calor tubular. El polvo deshidratado obtenido mediante el precalentamiento en continuo presentó un valor de viabilidad 1,365 veces superior que el polvo obtenido mediante el precalentamiento por lotes. El gasto por concepto de consumo de energía eléctrica es 1,4 veces superior en el proceso de precalentamiento por lotes con respecto al continuo, mientras que con relación al consumo de reactivos, este es casi 3 veces superior. Se concluye que el intercambiador de calor tubular propuesto constituye una alternativa rentable y factible de aplicar durante la etapa de precalentamiento del bio-formulado, en sustitución del actual procedimiento por lotes. Para el procesamiento de los datos obtenidos se empleó el paquete estadístico Statgraphics Centurion versión XVI, así como también hojas de cálculo Excel.

Sobre el ponente

Anabel Pérez Fernández

Ing. Anabel Pérez Fernández

Centro de Ingeniería Genética y Biotecnología, Camagüey Flag of Cuba

Centro de Ingeniería Genética y Biotecnología, Camagüey

Información Práctica
Ponencia
Spanish / Español
No definido
30 minutos
No definido
Autores
Jesús Zamora Sánchez
Ing. Anabel Pérez Fernández
Nemecio González Fernández
Lisandro Ramos López
Amaury Pérez Sánchez
Yunier Paneque Díaz
Ruthdaly Segura Silva
Lourdes Crespo Zafra
Palabras clave
intercambiador de calor
muerte celular