El presente trabajo se obtiene a partir del programa de intercambio de expertos entre Cuba y la Unión Europea desarrollado en la Universidad de Matanzas en el mes de octubre de 2018. En particular, este trabajo tiene como objetivo presentar la aplicabilidad de la metodología CANVAS a una idea de proyecto de emprendimiento local. Así mismo, se presenta un análisis de herramientas de gestión de proyectos con énfasis en su utilidad y pertinencia, donde se incluye la metodología CANVAS, la cual es el eje central del trabajo. Y posteriormente la explicación detallada de esta herramienta con el ejemplo local de emprendimiento. Los resultados fundamentales del trabajo, radica en la demostración y utilidad de la herramienta CANVAS como técnica de proyecto para los emprendedores.