Producción de ensilado biológico a partir de residuos de pescado

• Dr. Isabel Cabrera

• Spanish / Español

• ensilado biológico
• impacto ambiental
• procesamiento de pescado
• residuos sólidos

La entidad INDUVILLA procesa pescado de agua dulce en Villa Clara. Tiene como misión abastecer el mercado con productos originados a partir de estos, pero genera residuos sólidos que necesitan ser manejados adecuadamente para disminuir su impacto ambiental. Este trabajo tiene por objetivo proponer una planta para la obtención de un ensilado biológico a partir del aprovechamiento de los residuos sólidos, lo que contribuirá a suplir necesidades alimenticias de los alevines y a mitigar el impacto a...