7th International Chemistry Symposium "SIQ 2019" -12th Conference "Chemical Engineering: Development, potentials and challenges"

7th International Chemistry Symposium

SIQ 2019

almidón precoloidal × propuesta tecnológica ×

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Propuesta tecnológica para el proceso de obtención de glucosa en la UEB “Chiquitico Fabregat”

glucosa hidrólisis enzimática hidrólisis ácida propuesta tecnológica

DESARROLLO DE PROCESOS COMPLEMENTADO CON ASIMILACIÓN TECNOLÓGICA APLICADO A LOS PRODUCTOS DE MANIHOT ESCULENTA CRANTZ

agroindustria almidón almidón gelatinizado acetilado almidón precoloidal yuca

Obtención, evaluación funcional y propuesta tecnológica para almidón precoloidal proveniente de Manihot esculenta Cranz (yuca) de la variedad INIVIT Y-93-4
Dr. Néstor Ley Chong

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Sociedad Cubana de Química

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