IX Conferencia Científica Internacional Desarrollo Agropecuario y Sostenibilidad "AGROCENTRO 2019" -IX Simposio de Medicina Veterinaria y Zootecnia

IX Conferencia Científica Internacional Desarrollo Agropecuario y Sostenibilidad

AGROCENTRO 2019

EVALUACIÓN DE LA BIOSEGURIDAD EN LAS INSTALACIONES AVÍCOLAS DE LA UEB SANTA CLARA

Resumen [ES]

La Bioseguridad en las unidades avícolas de nuestra provincia presenta deficiencias, por lo que es necesario relacionar el estado de bioprotección con la calidad productiva y las pérdidas económicas ya que las granjas avícolas con bioseguridad deficiente manifiestan resultados bajos en los indicadores bioproductivos. Con el objetivo de analizar las principales deficiencias de la bioseguridad (brechas sanitarias de la Bioseguridad) que influyen en el proceso productivo en las unidades avícolas de la provincia Villa Clara se realizó una evaluación de las medidas biosanitarias donde se analizaron las evaluaciones de bioseguridad (Res 20/2016), los datos fueron recopilados en los registros de la unidades, y comparados con los realizados por nosotros al momento del estudio, concluyendo que sólo una de sus unidades está evaluada de protegida ya que las otras siete poseen brechas sanitarias invalidantes por lo que sus aves están expuestas a los agentes infecciosos y a depredadores lo que incide negativamente en el cumplimiento de los planes de producción e indicadores bioproductivos. Las principales brechas sanitarias son: no existe ropa sanitaria, badenes y cajuelas de desinfección desactivada, mallas antipájaros en mal estado, (permitiendo la entrada de la avifauna silvestre al interior de las naves), no existe un almacén de huevos, no se cumple el principio zoo-veterinario “Todo dentro - Todo fuera”, los trabajadores no se bañan al entrar y salir de la unidad.

Resumen [EN]

La Bioseguridad en las unidades avícolas de nuestra provincia presenta deficiencias, por lo que es necesario relacionar el estado de bioprotección con la calidad productiva y las pérdidas económicas ya que las granjas avícolas con bioseguridad deficiente manifiestan resultados bajos en los indicadores bioproductivos. Con el objetivo de analizar las principales deficiencias de la bioseguridad (brechas sanitarias de la Bioseguridad) que influyen en el proceso productivo en las unidades avícolas de la provincia Villa Clara se realizó una evaluación de las medidas biosanitarias donde se analizaron las evaluaciones de bioseguridad (Res 20/2016), los datos fueron recopilados en los registros de la unidades, y comparados con los realizados por nosotros al momento del estudio, concluyendo que sólo una de sus unidades está evaluada de protegida ya que las otras siete poseen brechas sanitarias invalidantes por lo que sus aves están expuestas a los agentes infecciosos y a depredadores lo que incide negativamente en el cumplimiento de los planes de producción e indicadores bioproductivos. Las principales brechas sanitarias son: no existe ropa sanitaria, badenes y cajuelas de desinfección desactivada, mallas antipájaros en mal estado, (permitiendo la entrada de la avifauna silvestre al interior de las naves), no existe un almacén de huevos, no se cumple el principio zoo-veterinario “Todo dentro - Todo fuera”, los trabajadores no se bañan al entrar y salir de la unidad.

Sobre el ponente

Iliana Eusebia Méndez Hernández

MsC. Iliana Eusebia Méndez Hernández

UCLV Flag of Cuba
Información Práctica
Spanish / Español
No definido
30 minutos
No definido
Autores
Windelin ponce castillo
MsC. Iliana Eusebia Méndez Hernández
Luis romero castillo
Palabras clave
bioproductivos
bioprotección
biosanitarias
bioseguridad
protegida