VII Simposio Internacional de Psicología y Desarrollo Humano 2019

VII Simposio Internacional de Psicología y Desarrollo Humano 2019

Competencias socioemocionales en servicios gastronómicos del turismo. Su estudio desde el enfoque de género

Resumen [ES]

Como parte de un proyecto de investigación relacionado con las competencias laborales en el sector del turismo, surge el interés de caracterizar las competencias socioemocionales en trabajadores del servicio gastronómico en entidades hoteleras y extrahoteleras desde una perspectiva de género y con ello discernir estrategias de desarrollo para la gestión de este capital humano. Se utiliza el enfoque cuantitativo de estudio a través de la aplicación de un cuestionario validado para el constructo competencias socioemocionales,  el paquete estadístico SPSS para el procesamiento de los datos y sus técnicas de análisis descriptivo. Los principales resultados que arroja el estudio están relacionados con las correlaciones existentes entre las competencias socioemocionales involucradas en el desempeño de las mujeres en la entrega del servicio gastronómico.


Resumen [EN]

Como parte de un proyecto de investigación relacionado con las competencias laborales en el sector del turismo, surge el interés de caracterizar las competencias socioemocionales en trabajadores del servicio gastronómico en entidades hoteleras y extrahoteleras desde una perspectiva de género y con ello discernir estrategias de desarrollo para la gestión de este capital humano. Se utiliza el enfoque cuantitativo de estudio a través de la aplicación de un cuestionario validado para el constructo competencias socioemocionales,  el paquete estadístico SPSS para el procesamiento de los datos y sus técnicas de análisis descriptivo. Los principales resultados que arroja el estudio están relacionados con las correlaciones existentes entre las competencias socioemocionales involucradas en el desempeño de las mujeres en la entrega del servicio gastronómico.


Sobre el ponente

Ethel Ramírez Velázquez

MsC. Ethel Ramírez Velázquez

Centro de Estudios Multidisciplinarios del Turismo. Universidad de Camagüey Flag of Cuba
Información Práctica
Spanish / Español
No definido
30 minutos
No definido
Autores
Carmen Ramis Palmer
Mirlandia Valdés Florat
Annia E Vizcaíno Escobar
Palabras clave
Hotelería
competencias socioemocionales en mujeres
estrategias de desarrollo
servicio gastronómico