VII Simposio Internacional de Química 2019 "SIQ 2019" -XII Conferencia "La Ingeniería Química: Desarrollo, potencialidades y sus retos"

VII Simposio Internacional de Química 2019

SIQ 2019

Análisis energético de la etapa de destilación en la obtención de alcohol extrafino en dos destilerías cubanas

Resumen [ES]

En el presente trabajo se analiza energéticamente la etapa de destilación en el proceso de obtención de alcohol extrafino en dos destilerías cubanas ALFICSA (1000 hL/d) y Heriberto Duquesne (500 hL/d) con el fin de proponer mejoras para la menos eficiente. Se determinaron los consumos energéticos obteniendo que en Heriberto Duquesne se consumen 0,59 toneladas de vapor por hectolitro de alcohol extrafino producido, mientras que ALFICSA consume 0,23 toneladas de vapor por hectolitro; resultando una diferencia de 0,36 tvapor/hL. En Heriberto Duquesne esta etapa consume el 82,3 % del vapor total producido en la caldera, siendo las mayores consumidoras las columnas destiladora y rectificatriz con el 47,6 % y el 34,3 % respectivamente dentro de la etapa. En ALFICSA la destilación solo necesita consumir el 48 % del vapor total producido en la caldera, siendo las mayores consumidoras las columnas hidroselectora y rectificadora con el 36,6 % y el 35,6% respectivamente dentro de la etapa. Estos resultados evidencian que ALFICSA es energéticamente más eficiente que Heriberto Duquesne. En Heriberto Duquesne se analizó además, la variante de cuando se produce el aguardiente en paralelo al alcohol extrafino. En este caso, considerando ambas producciones, 500 hL/d de extrafino y 110 hL/d de aguardiente, la etapa consume 0,48 tvapor/hL totales de productos finales (alcohol extrafino+aguardiente), necesitando consumir el 92,8 % del vapor producido en la caldera.

Resumen [EN]

En el presente trabajo se analiza energéticamente la etapa de destilación en el proceso de obtención de alcohol extrafino en dos destilerías cubanas ALFICSA (1000 hL/d) y Heriberto Duquesne (500 hL/d) con el fin de proponer mejoras para la menos eficiente. Se determinaron los consumos energéticos obteniendo que en Heriberto Duquesne se consumen 0,59 toneladas de vapor por hectolitro de alcohol extrafino producido, mientras que ALFICSA consume 0,23 toneladas de vapor por hectolitro; resultando una diferencia de 0,36 tvapor/hL. En Heriberto Duquesne esta etapa consume el 82,3 % del vapor total producido en la caldera, siendo las mayores consumidoras las columnas destiladora y rectificatriz con el 47,6 % y el 34,3 % respectivamente dentro de la etapa. En ALFICSA la destilación solo necesita consumir el 48 % del vapor total producido en la caldera, siendo las mayores consumidoras las columnas hidroselectora y rectificadora con el 36,6 % y el 35,6% respectivamente dentro de la etapa. Estos resultados evidencian que ALFICSA es energéticamente más eficiente que Heriberto Duquesne. En Heriberto Duquesne se analizó además, la variante de cuando se produce el aguardiente en paralelo al alcohol extrafino. En este caso, considerando ambas producciones, 500 hL/d de extrafino y 110 hL/d de aguardiente, la etapa consume 0,48 tvapor/hL totales de productos finales (alcohol extrafino+aguardiente), necesitando consumir el 92,8 % del vapor producido en la caldera.

Sobre el ponente

Yailet Albernas Carvajal

Dr. Yailet Albernas Carvajal

yailetac@uclv.edu.cu Flag of Cuba

Presidente de Comité Científico, Comisión I: XII Conferencia "La Ingeniería Química: Desarrollo, potencialidades y sus retos". VII Simposio Internacional de Química Editora Revista Centro Azúcar

Información Práctica
Ponencia
Spanish / Español
No definido
30 minutos
No definido
Autores
Carlos A. Garit Campos
Ana Celia de Armas Martínez
Ing. Yoelvis Fleites Avila
Palabras clave
alcohol extrafino
columna
energía
vapor