XII Conferencia Internacional de Ciencias Empresariales "CICE 2019" -IX Taller Internacional de Hotelería y Turismo (HOTELTUR)

XII Conferencia Internacional de Ciencias Empresariales

CICE 2019

Auditoría de la gestión de riesgos con enfoque de sostenibilidad en un destino turístico cubano

Resumen [ES]

El presente artículo describe la aplicación de una herramienta para la auditoria de la gestión de riesgos con enfoque de sostenibilidad en un destino turístico cubano. Para dar cumplimiento a este objetivo se realiza un análisis de la bibliografía disponible que aborda temas como sostenibilidad, destino turístico, auditorías y gestión de riesgos. El procedimiento aplicado parte de considerar la auditoria de riesgos desde la planeación estratégica del destino turístico y la gestión por procesos como herramientas para la gestión de las organizaciones que componen a este. Incluye un conjunto de indicadores económicos, sociales y ambientales para evaluar la gestión de los riesgos en el destino, así como un indicador integral con una estructura multicriterio del cual no existen precedentes en la literatura científica consultada y se propone como determinar el nivel de madurez del sistema de control interno. La herramienta contribuye a evaluar el sistema de control interno del destino con un enfoque estratégico. Con la aplicación del procedimiento se logra precisar los riesgos asociados, y la evaluación del índice de gestión de estos, para mejorar la sostenibilidad a partir de la implementación de acciones de mejora que se derivan de los problemas detectados.

Resumen [EN]

El presente artículo describe la aplicación de una herramienta para la auditoria de la gestión de riesgos con enfoque de sostenibilidad en un destino turístico cubano. Para dar cumplimiento a este objetivo se realiza un análisis de la bibliografía disponible que aborda temas como sostenibilidad, destino turístico, auditorías y gestión de riesgos. El procedimiento aplicado parte de considerar la auditoria de riesgos desde la planeación estratégica del destino turístico y la gestión por procesos como herramientas para la gestión de las organizaciones que componen a este. Incluye un conjunto de indicadores económicos, sociales y ambientales para evaluar la gestión de los riesgos en el destino, así como un indicador integral con una estructura multicriterio del cual no existen precedentes en la literatura científica consultada y se propone como determinar el nivel de madurez del sistema de control interno. La herramienta contribuye a evaluar el sistema de control interno del destino con un enfoque estratégico. Con la aplicación del procedimiento se logra precisar los riesgos asociados, y la evaluación del índice de gestión de estos, para mejorar la sostenibilidad a partir de la implementación de acciones de mejora que se derivan de los problemas detectados.

Sobre el ponente

Idalmis Acosta Pérez

Idalmis Acosta Pérez

Flag of Cuba
Información Práctica
Spanish / Español
No definido
15 minutos
No definido
Autores
Estrella maría de la paz martínez
Fernando marrero delgado
Idalmis Acosta Pérez
Lisbetty Linet Díaz Rodríguez
Palabras clave
auditoría de riesgos
destino turístico
sostenibilidad