Se desarrollan dos experimentos en los que se aplica un campo magnético (CM) estático de moderada intensidad a una solución azucarada con el objetivo de verificar la variación de su temperatura con y sin la aplicación del CM. En un primer experimento se prepara la solución utilizando agua y azúcar refino, se comparan los valores de temperatura del termostato utilizado para su calentamiento con la temperatura de la solución con y sin la aplicación del CM con valor de intensidad media de 107,2 mT, un segundo experimento en condiciones similares se utiliza jugo alcalizado de una fábrica de azúcar, con valor de intensidad media de CM de 170,6 mT. Como resultado se obtiene que el CM provoca el aumento de la capacidad calórica del jugo, lo que se manifiesta en un mayor valor de temperatura del jugo tratado magnéticamente en comparación con el no tratado.