El crecimiento industrial cada vez es mayor, y con ello aumenta la cantidad y complejidad de mezclas de contaminantes en los efluentes acuosos industriales. Se ha empleado cascarilla de arroz como adsorbente con el fin de evaluar su interacción con una mezcla de colorantes alimentarios (Azul Brillante FCF y Tartrazina) a flujo continuo en una columna de lecho fijo. Se optimizó el flujo de operación, para ello se realizaron corridas manteniendo fija la altura del lecho (16,5cm), la concentración inicial de la solución de los colorantes en mezcla (0,1261mmol/L; por colorante), a pH 2, y a 4 flujos distintos (3ml/min; 2ml/min; 1ml/min; 0,5ml/min); con el fin de identificar a qué flujo se aprovecha la mayor altura de lecho. A través de un diseño experimental de superficie de respuesta de 3 niveles, se evaluó el proceso de adsorción de cada uno de los colorantes en mezcla a concentraciones iniciales diferentes.