7th International Chemistry Symposium "SIQ 2019" -12th Conference "Chemical Engineering: Development, potentials and challenges"

7th International Chemistry Symposium

SIQ 2019

harina × sorgo ×

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Obtención de jarabes glucosados a partir de harina de sorgo UDG-110 mediante hidrólisis enzimática

enzimas harina hidrólisis sacarificación sorgo

Obtención de enzimas mediante el malteado de sorgo UDG-110 con tratamiento químico para la producción de maltina y cerveza.

celíaco cerveza enzima α-amilasa malteado maltina sorgo

Intensificación del proceso productivo en la Empresa Gydema de Cienfuegos, con la inclusión del sorgo, mediante el vínculo Universidad-Empresa

glucosa jarabes maíz sacarificar sorgo

Sociedad Cubana de Química

Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas

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Facultad de Química y Farmacia. Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas

Centro de Bioactivos Químicos. Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas

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