Executive Secretary

IV International Conference on Sustainable Energy Development "CIDES 2025"

IV International Conference on Sustainable Energy Development

CIDES 2025

ALTERNATIVES FOR SUSTAINABLE WASTE MANAGEMENT IN THE SUGAR INDUSTRY. AN ENVIRONMENTAL APPROACH
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This work was carried out at the Torula Alfredo Pérez Yeast Plant in the province of Ciego de Ávila, to contribute to reducing the pollution load discharged into the environment. The information provided by the company regarding its wastewater treatment system was evaluated. It was determined that its wastewater does not meet specifications for discharge into receiving waters, as it exceeds permissible limits. Some type of treatment is required for its disposal. Furthermore, its complete characterization was carried out at the LAGUAZUR laboratory, certified according to the NC ISO/IEC17025:2017 standard. Based on this characterization, to ensure compliance with the country's environmental regulations, a biogas production plant is proposed for use in the Torula dryer. This saves 43% of fossil fuels and allows the reuse of liquid waste from the industry.

Este trabajo se realizó en la Planta de Levadura Torula Alfredo Pérez, en la provincia de Ciego de Ávila, para contribuir a la reducción de la carga contaminante que se vierte al medio ambiente. Se evaluó la información brindada por la empresa sobre su sistema de tratamiento de los residuales. Se determinó que sus aguas residuales no cumplen con las especificaciones para su vertimiento en aguas receptoras, pues superan los límites permisibles. Se requiere algún tipo de tratamiento para su disposición. Además, se realizó su caracterización completa en el laboratorio LAGUAZUR, certificado según la norma NC ISO/IEC17025: 2017. A partir de esa caracterización para que cumpla con las regulaciones ambientales establecidas en el país, se propone una planta de producción de biogás para ser utilizado en el secador de Torula. Esto  ahorra un 43% del combustible fósil y permite reutilizar los residuales líquidos de la industria.

About The Speaker

yohana

Ing yohana

ICIDCA Flag of Cuba

Discussion

Practical Info
Spanish / Español
October 22, 2025 4:5 PM
14 minutes
Hotel Meliá Las Dunas Salon 1
Authors
Ing yohana
Georgina Michelena
Orly M. López-Delgado
Yaima Izquierdo González
Keywords
aguas residuales
biogas
biogás
environment
medio ambiente
torula
torula.
wastewater