Los sistemas de información para monitorear la seguridad alimentario-nutricional (SAN) constituyen un eslabón fundamental para la evaluación de alternativas de políticas con base en evidencias científico-técnicas. Para que estas políticas logren promover la seguridad alimentaria, requieren una información exacta y oportuna sobre la incidencia, la naturaleza y las causas de la inseguridad alimentaria. En este sentido, contar con un sistema de información válido, factible y comparable, proporciona la base analítica para la toma de decisiones bien fundamentadas. La provincia de Villa Clara, no cuenta con sistemas de información que sean eficientes, con datos desagregados, ordenados y sistemáticos, que aporten información relevante para medir, evaluar y monitorear el estado de la SAN en el territorio por lo que constituye objetivo de la presente investigación proponer una herramienta de cálculo para el sistema de información de la SAN como apoyo a las políticas públicas en la provincia.