Comparación de la composición química de las hojas de tabaco post-cosecha de diferentes clases dentro de los tres tiempos característicos de las hojas de tripas utilizada en el torcido de los habanos

• Lic. Deliany González Hernández

• Spanish / Español

• bueltabajo
• muestro
• post-cosecha
• puros

Las hojas de tabaco sufren una transformación física y química en la etapa de post-cosecha lo que hace que varíen sus propiedades organolépticas. Las características químicas de estas hojas son de vital importancia para la elaboración de los puros. El objetivo de este trabajo es comparar la composición química de hojas de tabaco de diferentes clases dentro de las tres fortalezas características de las hojas de tripa utilizadas para el torcido de Habanos. Se realizó un experimento con un diseño c...